ビタミンEたっぷり！アボカドのケークサレ
atsukonkon @cook_40144420
アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンＥ豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
このレシピの生い立ち
テレビでアボカドにはビタミンＥが多く乾燥対策に良い食材だと聞いたので、たっぷり食べられるようにケーキにしてみました。
ビタミンEたっぷり！アボカドのケークサレ
アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンＥ豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
このレシピの生い立ち
テレビでアボカドにはビタミンＥが多く乾燥対策に良い食材だと聞いたので、たっぷり食べられるようにケーキにしてみました。
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎと1センチ幅に切ったベーコンをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩こしょうで味を整える。
- 2
アボカドは2センチ角くらいにざっくりと切る。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて良く混ぜ合わせる。★を篩って加えて混ぜる。
- 4
３のボウルに1、２と溶けるチーズを加えて混ぜる。（チーズはひとつかみ入れました）
-
- 5
型に流し入れて上に溶けるチーズを乗せる。量はお好みで。
-
- 6
180℃のオーブンで40分ほど焼き、美味しそうな焼き色がつけば完成！
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コツ・ポイント
・チーズはたっぷりの方がコクがあって美味しいです。
・牛乳や卵が多めなので、しっとり柔らかい生地です。冷めてから切り分けて下さい。
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