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ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ
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ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ-レシピのメイン写真

ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ

atsukonkon
atsukonkon @cook_40144420

アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンE豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
このレシピの生い立ち
テレビでアボカドにはビタミンEが多く乾燥対策に良い食材だと聞いたので、たっぷり食べられるようにケーキにしてみました。

アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンE豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
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ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ

atsukonkon
atsukonkon @cook_40144420

アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンE豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
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テレビでアボカドにはビタミンEが多く乾燥対策に良い食材だと聞いたので、たっぷり食べられるようにケーキにしてみました。

アボカド1個使ったクリーミーでしっとりとした食感のケークサレ。アボカドはビタミンE豊富で乾燥や美肌に良い食材だそうです。
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材料

  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 3枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • ★薄力粉 100g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 溶けるチーズ お好み
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎと1センチ幅に切ったベーコンをオリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩こしょうで味を整える。

  2. 2

    アボカドは2センチ角くらいにざっくりと切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて良く混ぜ合わせる。★を篩って加えて混ぜる。

  4. 4

    3のボウルに1、2と溶けるチーズを加えて混ぜる。(チーズはひとつかみ入れました)

    • ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れて上に溶けるチーズを乗せる。量はお好みで。

    • ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ作り方5写真
  6. 6

    180℃のオーブンで40分ほど焼き、美味しそうな焼き色がつけば完成!

    • ビタミンEたっぷり!アボカドのケークサレ作り方6写真

コツ・ポイント

・チーズはたっぷりの方がコクがあって美味しいです。
・牛乳や卵が多めなので、しっとり柔らかい生地です。冷めてから切り分けて下さい。

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atsukonkon
atsukonkon @cook_40144420
2012/01/19 08:24に公開
キッチンにいる時間がとても好きです。子供が産まれたので、今まで以上に食事を大切にするようになりました。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ アボカド ベーコン 牛乳 薄力粉 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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