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ハギ アクが出ない処理-レシピのメイン写真

ハギ アクが出ない処理

アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook

鍋に入れるとおいしいハギ。ヒレを取ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
皮をはいでる魚にもうひと手間!

鍋に入れるとおいしいハギ。ヒレを取ってみて下さい。
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ハギ アクが出ない処理

アカほっぺ
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材料

  • はぎ(うまづらはぎ等) 何匹でも
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作り方

  1. 1

    くちびるを切る

    • ハギ アクが出ない処理作り方1写真
  2. 2

    背びれ、尾びれ、尻尾もあれば切り取る

    • ハギ アクが出ない処理作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに切る

  4. 4

コツ・ポイント

ただ、チョキンと切り落とすだけです。ひれなどから灰汁が出るようです。

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アカほっぺ
アカほっぺ @akahoope_cook
2009/02/03 14:10に公開
皆さまのおかげで楽しく料理をさせてもらっています♪     夫の実家は農家です♪日本の農業漁業ガンバレ~♡   お米食べよう✨
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