豆腐の柚子胡椒炒め

ルルル。 @cook_40143566
材料少なく簡単☆柚子胡椒でしっかり味がつきます。あと一品欲しいときに重宝してます。
このレシピの生い立ち
母が家でよく作ってくれていた柚子胡椒炒め。味付けを忘れてしまったので、思い出しつつ作ってみました。
豆腐の柚子胡椒炒め
材料少なく簡単☆柚子胡椒でしっかり味がつきます。あと一品欲しいときに重宝してます。
このレシピの生い立ち
母が家でよく作ってくれていた柚子胡椒炒め。味付けを忘れてしまったので、思い出しつつ作ってみました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで約5分チンする。
終わったらしばらく放置して水切り。 - 2
水切りした豆腐をごま油で色がつくまで炒める。
- 3
だし1/2cup、しょう油大1、柚子胡椒小2を入れて、汁が半分くらいになったら完成。
コツ・ポイント
私は柚子胡椒多めが好きですが、旦那が辛いのが苦手なのでちょっと少なめです。
お好みの量でお作りください。
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