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【お手軽】お揚げさんの焼きそば
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【お手軽】お揚げさんの焼きそば-レシピのメイン写真

【お手軽】お揚げさんの焼きそば

aya_1030
aya_1030 @cook_40150192

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材料

2人分
  • 豚肉切り落とし 150g~
  • 薄揚げ 1枚
  • にんじん 1/3
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 中華そば 2玉
  • 豆板醤 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ネギ、人参を細切りにします。(ネギは玉ねぎか、白ネギ)
    キャベツはざく切りにしておきます。

    薄揚げは、手でちぎる

    • 【お手軽】お揚げさんの焼きそば作り方1写真
  2. 2

    まずは人参から炒め始め、色がついてきたら、ネギ、キャベツを加えます。

    ネギ、キャベツはあまり火を通さずに、さっと炒める

    • 【お手軽】お揚げさんの焼きそば作り方2写真
  3. 3

    中華麺を水でほぐし、うすあげと一緒に、鍋に入れ、あわせ調味料(ソース)を加えます。

    • 【お手軽】お揚げさんの焼きそば作り方3写真
  4. 4

    ソースが全体にまわったら、塩コショウで味を調整

    ラー油を軽く振って、出来上がり

    • 【お手軽】お揚げさんの焼きそば作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の量を調整して、激辛にしてもよいかも。

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aya_1030
aya_1030 @cook_40150192
2012/01/19 10:14に公開
独身の頃から、料理はしていたけど、結婚してから、バランスや栄養を考えるようになって色々なレシピを参考にして、日々練習。見つけたレシピのイマイチな部分を直したりしながら、自分流のレシピを作って、掲載しています。
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このレシピのキーワード

焼きそば にんじん キャベツ 中華麺 うすあげ 豚こま 玉ねぎ

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