乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しやわらかくなるまでゆで、ザルにあげて水気を切る。

人参は千切り、きゅうりは輪切りにし塩もみしてしばらく置き水気をしぼる。
ツナは油を切る。

ゆでたひじきと野菜、ツナをドレッシングで和える。