しっとり✻りんごとバナナのケーキ

めり☆
めり☆ @cook_40047652

しっとりしてて、すごい美味しいケーキです♡
りんごが無かったらバナナだけでも、バナナが無かったらりんごだけでもOK♬
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれるケーキです(^^♪

しっとり✻りんごとバナナのケーキ

しっとりしてて、すごい美味しいケーキです♡
りんごが無かったらバナナだけでも、バナナが無かったらりんごだけでもOK♬
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれるケーキです(^^♪

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材料

パウンド型2個分(天板1枚分)
  1. 薄力粉 ・・・   120グラム
  2. ベーキングパウダー ・・・   小さじ1・1/2
  3. ☆シナモンパウダー ・・・   小さじ1/4
  4. ☆塩 ・・・   少々
  5. 砂糖 ・・・   55グラム
  6. バナナ(なるべく熟れたもの) ・・・   中1本
  7. ・・・   1個
  8. バター ・・・   40グラム
  9. りんご ・・・   1/2~1個
  10. くるみ ・・・   20グラム

作り方

  1. 1

    ☆は全部合わせてふるっておく。

  2. 2

    バナナはフォークでお好みの固さになるまでつぶす。バターはレンジで30秒くらいチンして溶かす。

  3. 3

    ボールに☆、くるみを入れて混ぜる。バナナとりんごを混ぜ合わせる。(りんごは細かく刻んでから)

  4. 4

    卵を溶き、入れて混ぜる。それにバターを少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    型にいれ(天板にしく)表面を平らにする。

  6. 6

    オーブンを170度に予熱し、予熱が終わったら30分ぐらい焼く。つまようじを刺して何もくっつかなかったらOK♪

  7. 7

    (焼き上がりにかたく絞ったぬれぶきんをかぶせると、もっとしっとりしますよ♡)

コツ・ポイント

☆混ぜるだけの簡単ケーキです♪
☆りんごが入るとかなり水っぽくなるので気をつけてください。もし、柔らかすぎたら薄力粉を加えたりして様子をみてください。

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I♡チョコなめりです☻                       クッキーとかケーキとか簡単に作れるものが好きです♡                 コメントはなるべく早く返すようにしてます! ぜひぜひ仲良くしてください♬
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