もやしを水洗い、ゴミを取る。気持ちね、豆の殼あるから( ^ω^ )

キュウリは斜めにスライスしてから千切り。立てでスライスしちゃうと、真っ白いところ出来て綺麗じゃないから。

人参はなるべく薄くスライス千切り。

ハムを千切り。上、下と切ってから横を切って行けば、長さが揃うよ。

お湯を沸騰させ、千切り人参投入。5秒後もやし投入〜、混ぜながら10秒数え、素早くザルに上げる。自然冷却

触れるくらいになったら、キュウリとハムと調味料を加え馴染ませる。

出来上がり(^_^)
冷やして食べてね。