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たまごパン(HB使用)
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たまごパン(HB使用)-レシピのメイン写真

たまごパン(HB使用)

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

ほとんど卵の水分だけで出来た、ちぎりパン風の卵パンです。
このレシピの生い立ち
たまごたっぷりのちぎりパン

ほとんど卵の水分だけで出来た、ちぎりパン風の卵パンです。
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たまごたっぷりのちぎりパン

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たまごパン(HB使用)

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

ほとんど卵の水分だけで出来た、ちぎりパン風の卵パンです。
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材料

4個分
  • 小麦粉 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 10-20g
  • ドライイースト 小さじ1弱
  • 塩 少々
  • バター 10-20g
  • ぬるま湯または牛乳 生地の硬さによって調整
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作り方

  1. 1

    HBのケースに全部を入れて、一次発酵ガス抜きまでおまかせする。

  2. 2

    途中でのぞいてみて、生地がまとまっていなさそうでしたら、水分を10mlくらいずつ足していってみてください。

  3. 3

    一次発酵ガス抜きまできたら、ケースをとりだし、羽と生地をとりだし、生地を4つにわけ、それぞれをまるめる。

  4. 4

    3をケースに並べ、HBにもどしてあとは焼けるまでまつだけです。

  5. 5

    • たまごパン(HB使用)作り方5写真
  6. 6

    • たまごパン(HB使用)作り方6写真

コツ・ポイント

生地の硬さは、耳たぶくらいかもう少し硬いくらいがちょうどいいです。

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xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033
2009/02/09 01:22に公開
手ごろにすぐ出来るよ☆
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 小麦粉

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