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カンタン絶品☆タルタルソース
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カンタン絶品☆タルタルソース-レシピのメイン写真

カンタン絶品☆タルタルソース

sugar_pine
sugar_pine @cook_40147421

タルタルソースは市販のものはイマイチ･･･でもつくるのは大変？
いえいえ、絶品タルタルソースがカンタンにできます♪
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースはおいしくない・・・
でも、おいしく手作りするにはピクルスを買わないと作れない！と遠ざかってましたが、玉ねぎさえあればバッチリ！と発見しました♪

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カンタン絶品☆タルタルソース

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タルタルソースは市販のものはイマイチ･･･でもつくるのは大変？
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でも、おいしく手作りするにはピクルスを買わないと作れない！と遠ざかってましたが、玉ねぎさえあればバッチリ！と発見しました♪

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いえいえ、絶品タルタルソースがカンタンにできます♪
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材料

2~3人分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 約1/8個
  • 卵 1個
  • 酢、砂糖 各大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ２位
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    まずゆで卵をつくります。水から入れて、沸騰してから８分ほどでOK.

  2. 2

    その間に、みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、酢と砂糖を加えて軽くまぜ、軽くふた（ラップ）をしてレンジで１分！

    • カンタン絶品☆タルタルソース作り方2写真
  3. 3

    ゆであがった卵をボウルに入れ、フォークでつぶします。

    • カンタン絶品☆タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    ３のボウルに２の玉ねぎを入れ、マヨネーズを加えてちょうどよい硬さにまぜる。塩コショウして味をととのえて出来上がり♪

コツ・ポイント

コショウはたっぷりめの方がおいしいです。
サーモンのバター焼きにかけたり、チキン南蛮にかけたり、我が家では大好評！
マヨネーズの量は好みで調節してくださいね。

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sugar_pine
sugar_pine @cook_40147421
2013/04/03 08:40に公開
おいしいものを食べるのが大好きです！ワーキングママのレシピは、あくまでもカンタン、時短が鉄則！
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このレシピのキーワード

卵 玉ねぎ

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