ザラメを水で煮溶かしてシロップを作り冷ましておく。

もち粉を入れ混ぜる。

ごま油を加え混ぜる。

ケーキ型等にオーブンペーパーを敷き、3を流しいれ、表面を棗、白ゴマ等で飾る。

一時間ほど蒸して、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
冷ましてから切る。

食べ方
小麦粉か天ぷら粉を卵で溶いた衣を着けて揚げる、又は多目の油で焼く。

切ったまま多目の油で焼いても良い。