【冷凍保存】人参の保存方法
satosayo @cook_40039497
【2012.3.19】話題入りありがとう♪冷凍すると使うときに柔らかくなるのが早いから時間も短縮！用途別に分けると便利！
このレシピの生い立ち
人参が安いときに大量買い！でも思ったより使わなかったりするんですよね（笑）
【冷凍保存】人参の保存方法
【2012.3.19】話題入りありがとう♪冷凍すると使うときに柔らかくなるのが早いから時間も短縮！用途別に分けると便利！
このレシピの生い立ち
人参が安いときに大量買い！でも思ったより使わなかったりするんですよね（笑）
作り方
- 1
１ｍｍ程度の細切りとかなら、切ってそのままジップロックなどに入れて冷凍。
-
- 2
カレーや煮物など、ある程度大きさのあるものはしっかりと茹で、水気をキレイに拭いてから、ジップロックなどに入れて冷凍。
-
コツ・ポイント
色んな形別（用途別）に分けておくと使うとき便利です。型抜きしてから茹でると、ちょっとオシャレに使いたいときとかホントに便利！！厚みがない切り方をしたときはそのまま冷凍できます。使うときはそのまま加熱調理、もしくは熱湯にくぐらせてください。
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