
厚揚げで酢豚
豚肉がない!!でも厚揚げでボリューミーで酢豚できます。
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節約料理がしたくて。
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☆・♪はそれぞれ合わせておく。厚揚げは1口大、たまねぎはイチョウ、人参は拍子、しいたけは薄ぎり、ちくわは斜め切りに。
フライパンに油を熱し、厚揚げ、ちくわを炒める。焼き色ついたら野菜を全て入れる、
野菜がいたまったら☆をいれ、全体に絡まったら♪でとろみをつける。
我が家では炒める時にラードを使ってコクをだしています。
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