レンジで簡単❗サーモンと野菜の冷製パスタ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

青じそドレッシングをかけるだけの、さっぱり冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
スパゲッティもレンジなら簡単で、熱い日にも最適ですよ♪

レンジで簡単❗サーモンと野菜の冷製パスタ

ヘルシー・減塩❗

青じそドレッシングをかけるだけの、さっぱり冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
スパゲッティもレンジなら簡単で、熱い日にも最適ですよ♪

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材料

1人分
  1. サーモンの切り落とし 40g
  2. ミックスサラダ(カット野菜) 1/2袋(約50g)
  3. 青じそドレッシング(市販品・またはお好みで) 大さじ2
  4. スパゲッティ
  5. スパゲッティ(乾麺1.4mm・ゆで時間6分) 100g
  6. マーガリン(またはバター) 小さじ1/2(2g)
  7. 熱湯 300~500ml
  8. お好みでどうぞ
  9. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ■スパゲッティ

    深めの耐熱容器にスパゲッティは半分に折って入れ、熱湯は麺が完全に被るよう多めに加える。

  2. 2

    マーガリンをのせ、ラップをふんわりとかけ、ふきこぼれ防止のため2ヵ所だけ少しあける。

  3. 3

    電子レンジで約6分加熱したら、湯をきり、流水で洗いながら冷やし、水けをきる。

  4. 4

    (スパゲッティは袋の表示に従い、再加熱ならその時間分短めに、冷製なら表示時間か1分以内の長めになど、ゆで時間は調整する)

  5. 5

    ■仕上げ

    ミックスサラダ、サーモンの順にのせ、【リケンのノンオイル青じそ】を回しかけ、混ぜながらいただく。

  6. 6

    ■お好みでどうぞ

    マヨネーズをのせ、混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

1人分約478kcal 塩分約1.9g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

減塩のため、青じそドレッシングの量は控えています。
また塩の代わりのマーガリンには、ふきこぼれ防止作用があります。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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