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ささがきごぼうの炒り豆腐
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ささがきごぼうの炒り豆腐-レシピのメイン写真

ささがきごぼうの炒り豆腐

riko1618
riko1618 @cook_40090562

冷蔵庫のあまりもので出来ます。
きんぴらごぼうや、ささがきごぼうがあればそれだけで準備完了です☆
このレシピの生い立ち
ごぼうのささがきが余っていたので、アレンジしました。

冷蔵庫のあまりもので出来ます。
きんぴらごぼうや、ささがきごぼうがあればそれだけで準備完了です☆
このレシピの生い立ち
ごぼうのささがきが余っていたので、アレンジしました。

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ささがきごぼうの炒り豆腐

riko1618
riko1618 @cook_40090562

冷蔵庫のあまりもので出来ます。
きんぴらごぼうや、ささがきごぼうがあればそれだけで準備完了です☆
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ごぼうのささがきが余っていたので、アレンジしました。

冷蔵庫のあまりもので出来ます。
きんぴらごぼうや、ささがきごぼうがあればそれだけで準備完了です☆
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ごぼうのささがきが余っていたので、アレンジしました。

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材料

1人分
  • ごぼう 適量(フライパンに入るくらい)
  • にんじん 適量(↑に同じく)
  • 豆腐 200グラム
  • 出汁水 200ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささがきごぼう、にんじんをフライパンで炒めます。

  2. 2

    そこへ出汁水、お豆腐、砂糖を入れて、水分が飛んでいくまで炒めます。

  3. 3

    水分が減ってきたら醤油をいれて、また炒ります。

  4. 4

コツ・ポイント

きんぴらごぼうがあれば味付けはそんなにしなくても大丈夫です。
ほかにもしいたけやちくわとかいれてもおいしいかもーー☆

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riko1618
riko1618 @cook_40090562
2009/02/16 12:55に公開
都内で共働きしてる27歳の会社員です♪
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ごぼう にんじん 豆腐

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