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圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物
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圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物

hiro☆
hiro☆ @cook_40042353

圧力鍋を使うのでとってもスピーディーに一品できる嬉しさ♪
しかも大人メニューから赤ちゃんの離乳食を同時に作ります！
このレシピの生い立ち
5分で一品追加したいと思い、圧力鍋をつかうレシピを考えました。

圧力鍋を使うのでとってもスピーディーに一品できる嬉しさ♪
しかも大人メニューから赤ちゃんの離乳食を同時に作ります！
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圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物

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hiro☆ @cook_40042353

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しかも大人メニューから赤ちゃんの離乳食を同時に作ります！
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材料

2～3人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • ミンチ(鶏・豚・合挽き） 100グラム(お好きに）
  • しょうゆ 大さじ１
  • ☆だしの素 小さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にきったかぼちゃと☆の調味料とかぶるくらいの水を入れて強火にかける。

    • 圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物作り方1写真
  2. 2

    シュシュシュッとなったら2分加圧。
    圧が抜けるのを待つ。

  3. 3

    この状態のかぼちゃを少し取り出してすりつぶしたら離乳食になります。

  4. 4

    醤油とミンチを加えてふたをして弱火にかける。アクをとって火が通れば出来上がり。

    • 圧力鍋で簡単♪かぼちゃとミンチの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

加圧しすぎるとかぼちゃが崩れてしまいます。
圧が抜けたあとミンチをいれて火を入れるときには優しく扱ってね♪
今回は豚ミンチですが鶏でも合いびき肉でも合います！

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hiro☆
hiro☆ @cook_40042353
2009/02/09 08:26に公開
８歳３歳１歳児のママです。日々バタバタですがなるべく手づくりを心掛けてます。パンやお菓子作りも大好きです♪日々の日記はこちら。 http://ameblo.jp/seina-nya/
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 鶏肉 ひき肉 かぼちゃ 酒 合い挽き

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