ボウルに粉寒天を入れ沸騰した湯を入れ混ぜて溶かす。

１に砂糖、牛乳、アーモンドエッセンスを加え混ぜ、型に入れ冷やす。

いちごは半分に切り、杏仁豆腐は食べやすいい大きさに切る。

フルーツジャーにフルーツ缶、いちご、杏仁豆腐を加え、オランジーナを注いで出来上がり。