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ジンジャーチキン！鶏のしょうが焼き☆
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ジンジャーチキン！鶏のしょうが焼き☆-レシピのメイン写真

ジンジャーチキン！鶏のしょうが焼き☆

risaごはん
risaごはん @cook_40151444

皮はカリッのジンジャーチキン♪
もちろん、豚肉でもOKです。
このレシピの生い立ち
豚肉でおいしいのなら、鶏肉でもおいしいはず☆
ポイントはカリカリのとり皮♪

皮はカリッのジンジャーチキン♪
もちろん、豚肉でもOKです。
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豚肉でおいしいのなら、鶏肉でもおいしいはず☆
ポイントはカリカリのとり皮♪

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risaごはん
risaごはん @cook_40151444

皮はカリッのジンジャーチキン♪
もちろん、豚肉でもOKです。
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豚肉でおいしいのなら、鶏肉でもおいしいはず☆
ポイントはカリカリのとり皮♪

皮はカリッのジンジャーチキン♪
もちろん、豚肉でもOKです。
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ポイントはカリカリのとり皮♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ4
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★しょうがしぼり汁 小さじ2
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉をふるいながら全体に薄くつける。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンをあたため、鶏の皮目から焼く。油は皮から出てくるので不要！
    火力は中火。

  4. 4

    皮目がパリッとしたらひっくり返し、中まで火を通す。

  5. 5

    中まで火が通ったら、★の調味料を加え、すばやくからめて出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンがテフロン加工でない場合、油を適量ひいてください★
豚肉の場合は、約400gに対応です。

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risaごはん
risaごはん @cook_40151444
2010/08/24 11:12に公開
ようこそ♪risaごはんへ♪わが家の家庭料理のレシピを紹介します☆野菜たっぷりごはんを心がけています。ときどきSWEETSも♪よろしくお願いします☆★☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 鶏もも肉 薄力粉 酒 しょうが

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