新じゃがは半分に、キャベツとにんじん、玉ねぎは細かく刻みます。

1の野菜を水から煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったら、鍋の中でお玉などでつぶします。

牛乳または粉ミルクを加え、好みで粉チーズを振ります。