レモンでさっぱり小松菜のお浸し

レモンでさっぱり小松菜のお浸し-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり小松菜のお浸し

Gchan39 @cook_40151519

超簡単、くせになるサッパリ感でとまらない(*^ー^*) いつもと違うお浸し。
このレシピの生い立ち
夏に小松菜をさっぱり食べたくて作ってみました（*＾＾）

超簡単、くせになるサッパリ感でとまらない(*^ー^*) いつもと違うお浸し。
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超簡単、くせになるサッパリ感でとまらない(*^ー^*) いつもと違うお浸し。
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材料

2人分

●うま味調味料少々
●塩　　　１つまみ
●レモン汁　　小さじ1
小松菜　　　 1/2束
鰹節　　　適量(お好みで)

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作り方

1

小松菜をしっかり洗って、１〜２分塩茹でする。シャキっと感が残る様に。その間に●をボールで合わせておく。
2

茹で終った小松菜をザルに上げ、さっと水で冷ます。手で持てるぐらいの温度になればＯＫ！水気をよくしぼる。
3

小松菜を食べやすい大きさに切って(２㎝ぐらい)、合わせた●と鰹節を加えて、むらがないようによく混ぜる。
4

盛り付けて出来上がり(*^_^*)冷蔵庫で冷た〜く冷やしても美味しいです♪

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Gchan39 @cook_40151519

2010/08/13 09:52に公開

男の子2人のお母ちゃんです。お酒好きな主人の為に、毎日おつまみ作りに苦悩してます。

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このレシピのキーワード

おひたし小松菜かつお節

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