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ゴーヤのお酢あえ♪
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ゴーヤのお酢あえ♪-レシピのメイン写真

ゴーヤのお酢あえ♪

にゃにゃにゃぁ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973

パリポリ★お箸が止まらない!!!
このレシピの生い立ち
ビタミンたっぷりのゴーヤ♪小さい頃からこのレシピで食べています(^3^)/

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ゴーヤのお酢あえ♪

にゃにゃにゃぁ
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材料

2〜3人分
  • *ゴーヤ 1本
  • <調味料>
  • *塩 小さじ1/2
  • *酒 大さじ2杯
  • *酢 大さじ4杯
  • *醤油 大さじ2杯
  • *砂糖 大さじ1杯
  • かつおぶし お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切りワタをとる♪後は薄く切るよ♪

  2. 2

    ボウルにゴーヤを入れ、多めの塩で塩揉みをし、アクをとるよ♪

  3. 3

    ゴーヤを洗い流し、後は調味料すべて入れ、あえるだけ(^o^ゞ

  4. 4

    最後にかつおぶしをのせて出来上がり(*^▽^)/★*☆♪

コツ・ポイント

1日置くとより味がしみ込み美味しいよ(*^-')b

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にゃにゃにゃぁ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973
2010/08/25 14:00に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 酒

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