簡単お弁当♡鶏の照り焼き

Name: 簡単お弁当♡鶏の照り焼き
Yield: お弁当用２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １/２枚; 片栗粉 適量; ●しょうゆ 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●さとう 小さじ１弱

emakatu @cook_40039523

冷めた時ギト②にならないように胸肉使用♡
冷めても柔らかくてパサパサしません。
簡単に出来るのでお弁当向き♪
このレシピの生い立ち
油が少ないところを使って冷めてもギトギトにならない照り焼きを作りたくて♪

簡単お弁当♡鶏の照り焼き

emakatu @cook_40039523

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

お弁当用２人分

鶏むね肉１/２枚
片栗粉適量
●しょうゆ大さじ１
●みりん大さじ１
●さとう小さじ１弱

保存済み

レシピを保存

作り方

1

肉は削ぎ切りにし片栗粉をまぶす。ここでしっかりつけて余分な粉を落とす。●を合わせておく。
2

フライパンに油を熱し肉を両面こんがりと焼く。焼けたらペーパーなどで油をきれいに拭き取り●を入れ絡める。
3

鶏もも肉で同じように作るともっともっと柔らかジューシーな仕上がりに。大きめに切って作ると食べ応えあります♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつけて、落とすことでたれがよく絡みます。
両面しっかり焼いても、片栗粉の効果でジューシーな仕上がりに。
冷えたときの食感が全く違うので、ぜひこの工程は省かずに作ってください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

emakatu @cook_40039523

2010/08/25 02:24に公開

好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！

このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ