簡単☆豆乳ヨーグルトケーキ

たけこけた @cook_40151675
火を使わず、簡単なのにおいしく作れます♪ 入れるフルーツはお好みで☆ 今回のは、黄桃で♪写真更新しました★
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったヨーグルトケーキを少し自分でアレンジしました。旦那の大好物で、しょっちゅう作ります☆ 季節によって入れるフルーツを変えてます♪
簡単☆豆乳ヨーグルトケーキ
火を使わず、簡単なのにおいしく作れます♪ 入れるフルーツはお好みで☆ 今回のは、黄桃で♪写真更新しました★
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったヨーグルトケーキを少し自分でアレンジしました。旦那の大好物で、しょっちゅう作ります☆ 季節によって入れるフルーツを変えてます♪
作り方
- 1
ゼラチンを耐熱容器で100ccの水にふやかしておく。
- 2
ナタデココの袋をナタデココとシロップに分ける。(シロップを使う場合はグラニュー糖の量を減らして下さい。)
- 3
ヨーグルトと豆乳ホイップとナタデココをボウルに入れて混ぜる。
- 4
カップにお好みのフルーツを敷いておく。(仕上げでのせてもきれいですよ♪)
- 5
①のゼラチンを500wの電子レンジで1分ほど温め、グラニュー糖を冷めないうちに加えて手早く溶かす。
- 6
⑤を③に加えてよく混ぜ、④の型に入れていく。
- 7
粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 8
追記☆アレンジで紅茶のパウダーを小2〜3入れるとまた違った味が楽しめますよ!私はアールグレイの粉を入れてます。
コツ・ポイント
豆乳ホイップがなければ、生クリームで代用できます☆豆乳の方がヘルシーで後味もさっぱりですが、生クリームだと後味がまろやかで高級感が出ますよ♪ナタデココやフルーツはお好みで入れて下さい。何も入れなくてもシンプルで美味しいです♪
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