厚揚げ豆腐と三つ葉のみょうが甘酢だれ
cathmilk @cook_40039532
さっぱりとしたみょうがの甘酢だれと、香り高い三つ葉を合わせて、おつまみにも副菜にもなる一品です♪夏は冷やしてどうぞ☆彡
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの、さっぱりとしたタレで厚揚げ豆腐を頂く為に作ってみました☆彡
厚揚げ豆腐と三つ葉のみょうが甘酢だれ
さっぱりとしたみょうがの甘酢だれと、香り高い三つ葉を合わせて、おつまみにも副菜にもなる一品です♪夏は冷やしてどうぞ☆彡
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの、さっぱりとしたタレで厚揚げ豆腐を頂く為に作ってみました☆彡
作り方
- 1
みょうがはみじん切りにして、水にさらした後、かたく絞って水気をきる。
- 2
甘酢だれの調味料★をボウルに合わせて、1．のみょうがも加える。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ひと口大に切った厚揚げをこんがりと焼く。
- 4
3．の厚揚げと、洗って3～4センチの長さにカットした三つ葉を皿に盛り、甘酢だれをかけたら完成☆彡
コツ・ポイント
★みょうが入りの甘酢だれは、厚揚げ意外に、鶏の唐揚げなどにかけてもGooDです☆彡
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