ナスとしし唐の揚げ浸し

ナスとしし唐の揚げ浸し-レシピのメイン写真

ナスとしし唐の揚げ浸し

eanak0121 @cook_40082469

さっぱりしているので、沢山食べられます！！
このレシピの生い立ち
大好きな和食のレシピです。
揚げ浸しだけど、少量の油で焼くように作るので、カロリー控えめです♫

さっぱりしているので、沢山食べられます！！
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大好きな和食のレシピです。
揚げ浸しだけど、少量の油で焼くように作るので、カロリー控えめです♫

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さっぱりしているので、沢山食べられます！！
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大好きな和食のレシピです。
揚げ浸しだけど、少量の油で焼くように作るので、カロリー控えめです♫

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揚げ浸しだけど、少量の油で焼くように作るので、カロリー控えめです♫

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材料

３人分

ナス２～３本
しし唐お好みで
古根ショウガ１かけ
☆だし（顆粒）５グラム位
☆醤油大さじ１
☆みりん小さじ１
☆砂糖小さじ１
☆水小さじ１
★ごま油適量

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作り方

1

ナスは斜め薄切りにし、ゴマ油をひいたフライパンでしんなりするまで焼く。しし唐も焼く。
古根ショウガは千切りにする。
2

焼いている間に、☆の調味料をボール等の中で混ぜておく。
3

１のナスとしし唐が焼けたら、２のボールに入れてよく混ぜ、古根ショウガも入れる。
4

冷蔵庫でよく冷やしたら、出来上がり！！

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eanak0121

eanak0121 @cook_40082469

2010/08/24 09:53に公開

料理歴は５年くらいです。やっと安定した味が出せるようになってきました。もっと料理のレパートリーが増えるように、日々がんばっています！

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このレシピのキーワード

揚げびたしなすししとうがらししょうが

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