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ちょんぐっちゃん☆韓国風納豆汁☆
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ちょんぐっちゃん☆韓国風納豆汁☆-レシピのメイン写真

ちょんぐっちゃん☆韓国風納豆汁☆

zaichik
zaichik @cook_40037044

韓国風の納豆汁デス。おいしいデス♪
このレシピの生い立ち
以前韓国料理家で食べた納豆チゲをもう一度食べたくて、自分なりにつくってみました。

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ちょんぐっちゃん☆韓国風納豆汁☆

zaichik
zaichik @cook_40037044

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材料

2人分
  • 豚細切れ肉 150グラム
  • 白菜キムチ 100グラム
  • 納豆 1パック
  • 長ネギ（斜め切り） 1/3本
  • オクラ 2本程度
  • 薬味ねぎ 適量
  • にんにく･生姜（擦りおろしたもの） チューブなら1cmくらい
  • ゴマ油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみしたあとにさっと湯通しして5ミリ程度に輪切り。納豆はザルに入れて水道水でぬめりをとる。

  2. 2

    鍋にゴマ油とにんにく･生姜を入れて火をつけ、かおりがたったら豚肉を入れて炒め、ねぎも加えてさらに炒める。

  3. 3

    【2】である程度火が通ったら水とキムチを入れて沸騰したら弱火にして5分。

  4. 4

    【3】に納豆を入れ、味噌を溶かし入れて味をととのえる。

  5. 5

    オクラを入れた器に盛りつけ、薬味ねぎを散らせばできあがり♪

コツ・ポイント

豆腐を崩し入れてもおいしいです。その場合は味噌の量を調節してください。お肉は豚肉以外でもOKです。

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zaichik
zaichik @cook_40037044
2010/08/12 11:28に公開
簡単でおいしいご飯、大好きです。小さなキッチンでも、簡単で美味しいものがたくさん作れるようなレシピがあればいいなぁ、と思っています。ぼちぼちアップしていきたいデス。
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ オクラ にんにく 豚こま 味噌 納豆 しょうが 長ネギ

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