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☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆
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☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆-レシピのメイン写真

☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆

ふるぅる
ふるぅる @cook_40151748

牛肉が無くても豚コマでお手軽に!!
お肉を漬け込む時間を除けば10分で出来ちゃうスピードレシピ☆
このレシピの生い立ち
チンジャオロースが食べたかった時に牛肉がなかったので豚肉で作ってみました♪

牛肉が無くても豚コマでお手軽に!!
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ふるぅる
ふるぅる @cook_40151748

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材料

1人分
  • 豚コマ肉 ５０g
  • ピーマン 1個
  • たけのこ（水煮でOK） 好きなだけ
  • ◆酒 大１
  • ◆醤油 大１
  • ◆塩 少々
  • ◆片栗粉 大１
  • ◇固形コンソメ 1個
  • ◇水 ５０ｃｃ
  • ◇オイスターソース 大１
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作り方

  1. 1

    お肉は細切りにして◆の漬けだれに10分以上漬けこんでおく

  2. 2

    ピーマン、たけのこは細切りにする

    • ☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少量の油を熱し漬けだれごとお肉を炒める

  4. 4

    お肉の色が変わったらピーマンたけのこを加え◇の調味料も加える

    • ☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆作り方4写真
  5. 5

    水分が無くなる直前で火を止めてできあがり

    • ☆☆豚コマで簡単!豚肉チンジャオ☆☆作り方5写真

コツ・ポイント

火加減はすべて強火でぱぱっと炒めてください!!!
お肉に片栗粉をもんであるので柔らかくなってさらにほんのりとろみもついていい感じに仕上がります♪

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ふるぅる
ふるぅる @cook_40151748
2010/08/23 02:32に公開
ひとり暮らしですが将来の野望の為、おいしく簡単にできる節約レシピを日々研究してます☆毎日楽しいおうちゴハンを目指します♪ブログにもレシピ更新中★.+(☆≧艸≦)゛+.http://ameblo.jp/yuka1016/
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このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 豚こま

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