簡単ランチ！豆腐皮の豚しゃぶサラダボウル
豆腐皮のある暮らし @cook_113954585
簡単ランチ！豆腐皮の豚しゃぶサラダボウル
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐皮は熱湯で1分ゆで、冷水でしめて水気を絞り、ゴマだれを絡める。
- 2
豚肉はアイラップなどを使い、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
-
- 3
❷の豚肉を耐熱皿に重ならないよう広げ、酒をふり、ふんわりラップをして300Wで2分半加熱。余熱で1分放置する。
- 4
水菜を食べやすくカットして、キャベツミックスと混ぜて器に敷き、中央に❶の豆腐皮、周りに❸の豚しゃぶを並べる。
- 5
☆の野菜を刻み、大根おろし、調味料を合わせて「おろし香味ダレ」を作る。キッチンばさみが便利で楽チン♪
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- 6
❺の香味ダレを全体にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉を付け、レンジ加熱はWを下げて、更に余熱を加える事で硬くなるのを防ぎます。ピンク色が残っていたら、20秒ずつ追加加熱して下さい。
たっぷりの野菜を飽きずに食べられるよう、豆腐皮の下味と、さっぱり香味ダレを分けました。
つくれぽ
安価で低糖質・高たんぱくの優良食材「豆腐皮」にハマり、業務スーパー以外でも手軽に買える未来を目指して豆腐皮レシピ投稿中。100レシピ達成✨今後は1日置きではなく気まぐれ投稿になります☺️豆腐皮って何？🔰基本の使い方→ レシピID：24943032初心者向けレシピ🥒基本のサラダ→ レシピID：24944160🍗中華肉そぼろ→ レシピID：25220589👑私的美味しかったランキング1位🌶️四川焼きそば→ レシピID：25057751🍳おススメレシピ田作り風→ レシピID：25310579カラカラに炒めて手軽なおやつに☺️ たんぱく質とカルシウム取れて、健康的でめちゃおススメ！(※毎月頭におススメレシピ紹介予定)
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