いちじくのシュガーボール
PanDomo @cook_40050532
ざくざくした食感といちじくの甘さが美味しい！
(2010．9.6 レシピ修正。)
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで売っていたいちじくのシュガーボールにハマり、何とか自分でも再現できないかTry！
いちじくのシュガーボール
ざくざくした食感といちじくの甘さが美味しい！
(2010．9.6 レシピ修正。)
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで売っていたいちじくのシュガーボールにハマり、何とか自分でも再現できないかTry！
アプリでひらく作り方
- 1
＊いちじくは４つ位にカットする。
＊くるみは粗く手で割る。 - 2
○柔らかくしたバターときび砂糖をよく練り合わす。
-
- 3
□◆ふるった粉類Bと牛乳を３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜる。
-
- 4
３回目の牛乳を加えた後、＊を加え、残りの粉も加える。
-
- 5
全体的にざっくり混ぜる。
-
- 6
15個に分けて丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。
-
- 7
焼成：
220℃17～18分 -
- 8
粉糖をビニール袋に入れ、粗熱が取れたらこの中でまぶしつける。
-
- 9
オーブンを変えたら焼きあがりが多少変わりました。
温度＆時間に注意し、こんがり焼き色がつくまで焼成してください。 -
コツ・ポイント
成型は大雑把に丸めてOK!
薄力粉200ｇは、強力粉40ｇ+薄力粉160ｇにしてもOK！(多少亀裂が大きくなります。)
つくれぽ
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