きんぴらごぼう
shonchan @cook_40121703
子供も大好き♪
苦手だった旦那も食べるようになりました☆
面倒なものはいっぱい作って冷凍保存！
このレシピの生い立ち
母から教わった調味料の分量を変え挽肉を加え自分家の味にしました♪
きんぴらごぼう
子供も大好き♪
苦手だった旦那も食べるようになりました☆
面倒なものはいっぱい作って冷凍保存！
このレシピの生い立ち
母から教わった調味料の分量を変え挽肉を加え自分家の味にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは包丁の背で皮をこそげ取り、ささがきにして酢水(分量外)につけます。
※簡単にピーラーでささがきにします。 - 2
人参もゴボウ同様にささがきにします。
- 3
フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ色が変わったら、水切りしたゴボウを加え、さらに人参も加えよく炒めます。
- 4
水気がなくなりしんなりしたら、☆の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒りあげ、仕上げに輪切り唐辛子を加え少し炒めます。
-
- 5
器に盛り、お好みで炒りゴマをふりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
私は唐辛子のピリ辛が好きですが、子供も食べるので唐辛子は少しにしています。なくてもいいと思います。
※濃い味付けがいい方は☆調味料を倍にしてください→めっちゃご飯が進みます(笑)
つくれぽ
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