乾燥わかめとごまをビニール袋の上からたたいて細かくしておく。面倒ならミキサーで数秒かける。

高菜漬けは細かく刻んでおく。パプリカは荒みじん切りにする。ハムは細かく千切りにする。

フライパンにごま油を引いて熱して、溶き卵を入れてさらにごはんを入れて良く混ぜる。さらに残りの材料を入れて強火で炒める。

わかめと高菜漬けの塩分があるので、味見して薄いようなら塩で味を調えて完成。