京の味☆お抹茶シャーベット
わかばのあおちゃん @cook_40042738
お家で簡単に作れる、大人なシャーベット♪
トッピングのあずきを加えるので、甘さ控えに 仕上げました！
このレシピの生い立ち
夏に実家近くでもある京都に行ってきました。
久しぶりに、月ヶ瀬や都路里に行って、宇治金時を堪能し
東京へ戻っても、忘れられず、京都大丸で購入した
グリーンティを使って、作ってみました。
京の味☆お抹茶シャーベット
お家で簡単に作れる、大人なシャーベット♪
トッピングのあずきを加えるので、甘さ控えに 仕上げました！
このレシピの生い立ち
夏に実家近くでもある京都に行ってきました。
久しぶりに、月ヶ瀬や都路里に行って、宇治金時を堪能し
東京へ戻っても、忘れられず、京都大丸で購入した
グリーンティを使って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
今回は、雲井の白という宇治抹茶と、
一保堂の宇治清水というグリーンティをブレンドしました。 -
- 2
沸騰させた２カップの水に、お砂糖を加えて、溶かます。
-
- 3
砂糖の溶けたお湯をゆっくりと、抹茶類の入ったボールに加えて、よく混ぜ合わせて溶かします。
-
- 4
器に、こしながら、移します。冷凍庫で、冷やし固めます。途中固まりかけたところを、２～３回かき混ぜて、空気を含ませる。
-
- 5
固まったものを、スプーンでつぶしながら、混ぜ合わせて、お皿に盛ります。
お好みでゆであずきをのせたら、完成！ -
コツ・ポイント
コツは特にありません。グリーンティにも甘みがあり、小豆をのせるので、砂糖は控えました。皆さんのお好みの味で、ぜひ、作ってみて下さい。お抹茶がなければ、大匙３グリーンティでも大丈夫です！お抹茶を加えることで、色が、緑濃く、綺麗です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18296377
