材料を揃える。
今回は、雲井の白という宇治抹茶と、
一保堂の宇治清水というグリーンティをブレンドしました。

沸騰させた２カップの水に、お砂糖を加えて、溶かます。

砂糖の溶けたお湯をゆっくりと、抹茶類の入ったボールに加えて、よく混ぜ合わせて溶かします。

器に、こしながら、移します。冷凍庫で、冷やし固めます。途中固まりかけたところを、２～３回かき混ぜて、空気を含ませる。

固まったものを、スプーンでつぶしながら、混ぜ合わせて、お皿に盛ります。
お好みでゆであずきをのせたら、完成！