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エリンギのオーロラチーズ炒め☆お弁当に★
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エリンギのオーロラチーズ炒め☆お弁当に★-レシピのメイン写真

エリンギのオーロラチーズ炒め☆お弁当に★

りんこーさん
りんこーさん @cook_40087284

お弁当におすすめです☆チーズがいい感じ★
このレシピの生い立ち
オーロラソースにチーズは絶対美味しい!!って思い、エリンギが余ってたので炒めてみました☆

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オーロラソースにチーズは絶対美味しい!!って思い、エリンギが余ってたので炒めてみました☆

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エリンギのオーロラチーズ炒め☆お弁当に★

りんこーさん
りんこーさん @cook_40087284

お弁当におすすめです☆チーズがいい感じ★
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オーロラソースにチーズは絶対美味しい!!って思い、エリンギが余ってたので炒めてみました☆

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材料

8号カップ 3個分
  1. エリンギ 1パック
  2. にんにく 1片
  3. ★マヨネーズ 大さじ1
  4. ★ケチャップ 大さじ1
  5. ★粉チーズ 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 酒 大さじ1
  8. クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、一口サイズにします。★の材料を混ぜておきます。にんにくは包丁で潰しておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて、温まったら、にんにくの香りが移るまで熱を加えます。にんにくは取り出してください。

  3. 3

    エリンギに片栗粉をまぶして、フライパンに投入します。全体的に油が回ったら、酒を振りかけて、強火で炒めます。

  4. 4

    エリンギに軽く焦げ目がついたら、クレイジーソルトを少々降って、火を止める。

  5. 5

    最後にソースをからめたら完成!!

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすので、ソースがすごく絡みます★

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りんこーさん
りんこーさん @cook_40087284
2012/01/20 08:48に公開
初めまして(ノ∀ヽ*)東京の田舎在住です★まだまだ新米主婦ですが、旦那さんの為に日々勉強中♥料理は元々好きなので、結構色々チャレンジしてます♡仲良くしてください(^_-)-☆
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