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HB☆やわらか黒ごま黒糖クルミパン
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HB☆やわらか黒ごま黒糖クルミパン-レシピのメイン写真

HB☆やわらか黒ごま黒糖クルミパン

akisanpo
akisanpo @cook_40061377

耳まで柔らか。黒ごまとクルミ、ダブルのコクで美味しさUP!
このレシピの生い立ち
パンに入れる好きな食材をダブルで入れてみたら、すごく美味しかった。

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akisanpo
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材料

1斤分 ツインバードで
  • 強力粉 300g
  • 黒砂糖 40g
  • 無塩バター 20g
  • 塩 4g
  • 牛乳 210g
  • ドライイースト 4.5g
  • ●黒ごま 20g
  • ●クルミ 40g
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料をHBに投入し、早焼きコース、1.5斤、焼き色薄めでスタート

  2. 2

    具材投入コールで黒ごまとクルミを投入。

  3. 3

    3時間弱で完成!

コツ・ポイント

ツインバードの早焼きは1斤はないですが、1.5斤を選んでもちゃんとできます。
牛乳は冬は人肌程度に温めてから。
発酵2の間に羽根を抜くと、穴が開かずにキレイな仕上がりになります。

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akisanpo
akisanpo @cook_40061377
2010/08/23 15:11に公開
二児の母です。忙しい毎日に時短レシピを開発したいです。
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このレシピのキーワード

パン くるみ 牛乳 強力粉 黒糖

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