＜絶品＞茄子のキュウリそぼろあんかけ

＜絶品＞茄子のキュウリそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

＜絶品＞茄子のキュウリそぼろあんかけ

しゃらぷりん @cook_40151277

茄子とキュウリの絶品コラボレーション (´∀｀)
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残ったキュウリを入れてみたら絶品だった～っﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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残ったキュウリを入れてみたら絶品だった～っﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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しゃらぷりん @cook_40151277

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材料

２人分

茄子３本
玉葱 1/2
牛（豚）ひき肉５０グラム
きゅうり 1/2本
◎塩　胡椒少々
◎醤油中匙２
◎チリーペッパー少々
△片栗粉小匙１
△味噌中匙２
＞白ごま少々
＞梅干 1/2

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作り方

1
茄子をカット！
2
フライパンにゴマ油を中火で熱し茄子がしんなりするまで炒める。
◎で味付け。
3

<茄子完成＞
２が完成したら器に盛る。
4

微塵切りした玉葱を狐色になるよう炒める。
※同じフライパンを使えるのが楽チン♪
5

ひき肉を加え炒める。
肉の色が変わったら、スライスしたキュウリを炒める。
6
コップに水をカップ一杯分入れ、片栗粉を溶かしいれる。
フライパンに流し入れる。
味噌を加え混ぜ合わせる。
7

＜あんかけ完成＞
白ゴマを加え完成！
8
３に完成したあんかけをかける。
梅干を添えて盛り付け完成！！

コツ・ポイント

旦那が凄く喜んでいました。お箸が進む一品です♪

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しゃらぷりん

しゃらぷりん @cook_40151277

2010/08/23 15:14に公開

このレシピのキーワード

そぼろあんかけなす牛肉豚肉ひき肉片栗粉キュウリ梅ぼし味噌玉ねぎ

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