♥夏にぴったり～シャキ辛・オクラ～♥

♥夏にぴったり～シャキ辛・オクラ～♥-レシピのメイン写真

♥夏にぴったり～シャキ辛・オクラ～♥

BAR Hole19 @cook_40046263

暑い日にはぴったりな1品です♪新生姜の辛味でオクラがさっぱりと頂けます。
シャキシャキとした食感はたまりませんよ～
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
夏になるとよく食卓に出る1品です。

暑い日にはぴったりな1品です♪新生姜の辛味でオクラがさっぱりと頂けます。
シャキシャキとした食感はたまりませんよ～
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BAR Hole19 @cook_40046263

暑い日にはぴったりな1品です♪新生姜の辛味でオクラがさっぱりと頂けます。
シャキシャキとした食感はたまりませんよ～
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
夏になるとよく食卓に出る1品です。

暑い日にはぴったりな1品です♪新生姜の辛味でオクラがさっぱりと頂けます。
シャキシャキとした食感はたまりませんよ～
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材料

約2～3人分

オクラ 1パック（10本）
岩下の新生姜約3本
白ゴマ適量
岩下の新生姜の汁（お好みで）
塩少々

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作り方

1
オクラは塩を加えた熱湯でさっと
ゆでて、
冷水に取り
そのまま冷ます。
2
オクラはへたを取り
小口切りにする。
新生姜は粗いみじん切りにする。（大きめに刻む方が食感がいいですよ）
3
ボウルなどに②を入れて混ぜる。
そのまま冷蔵庫で約1時間ほど冷やす。（お好みで汁を少々入れてもいいですよ）
4
③に白ゴマを入れて混ぜる。
器に盛り付けて
出来上がり♪
（ご飯の上にぶっかけるのもおすすめです）

コツ・ポイント

ぜひ冷やしてから召し上がって下さい。味がしみこんでおいしくなります♥
あっさり・さっぱり仕立てになってますので、
お好みで余っている新生姜の汁を加えてもOKです。

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BAR Hole19 @cook_40046263

2010/08/13 14:41に公開

♥ Bar Hole19です。。。　　　　　　　　お料理は好きですが　　　　食べる事の方が大好き!!　　 (お酒も！！)　　　　　　　　特に簡単に作れて　　　　　お酒に合うお料理が　　　　一番好きです♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はGOLFにも夢中で　　　　日々スコアUPに　　　　　　励んでます♪

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このレシピのキーワード

オクラ新しょうが

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