じゃがいもをよく洗い、皮のついたままふんわりラップをし真ん中まで柔らかくなるまでレンジで加熱する。スライスする。

アボカドは縦半分に包丁を入れてくるっとまわし、種と皮を取り スライスする。

アボカドとじゃがいもを交互に重ねながら耐熱皿に並べる。トマトソースをのせ、とろけるチーズをのせる。

オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。あれば刻んだパセリを散らす。