かんたん焼きトマト
熱々でも冷やしてもOK!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のプチトマトで、簡単な一皿を・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは半分に切る。耐熱容器に並べ入れ、塩コショウ少々をふり、オリーブオイルウィまわしかけ、かるく混ぜる。
- 2
好みのハーブ類をふり、粉チーズかピザ用チーズをふり、200度に熱したオーブンで20分ほど焼く。
- 3
熱々もおいしいけれど、キンキンに冷やしてもおいしいです。粉チーズだとあっさり、ピザ用チーズだとガツンと食べられます。
コツ・ポイント
写真は、オレガノ･バジル・タイムのイタリアン･ハーブミックス使用です。塩コショウ+チーズでシンプルに、クレージーソルトやガーリックソルト+パセリでも、いろいろお好みで試してください。トマトの水分が半分くらいとんで、味が濃厚になればOKです。
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