母の味♪卵なしのポテトサラダ

しまそらまま @cook_40148466
母が作ってくれる絶品のポテトサラダです( ´艸`)火を使わない簡単レシピです♪♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポテトサラダがおいしくてレシピを聞きました☆
母の味♪卵なしのポテトサラダ
母が作ってくれる絶品のポテトサラダです( ´艸`)火を使わない簡単レシピです♪♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポテトサラダがおいしくてレシピを聞きました☆
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って半分に切り、切ったところを下にして耐熱皿に並べ、電子レンジで7分加熱する。
- 2
にんじんは千切りにし、茶碗に入れる。そこへ水をかぶるくらい入れ電子レンジで4分加熱する。
- 3
キュウリは千切りに。玉ねぎは極細の千切りにし水にさらしておく。ボウルに酢と砂糖を入れておく。
- 4
【1】のじゃがいもの粗熱がとれたらスプーンで中身を取り出し【3】のボウルに入れる。
- 5
キュウリ、水気をきったにんじん、玉ねぎもボウルに加え混ぜる。
- 6
コショウ、マヨネーズも加えよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもをスプーンで取り出す時は全部つぶさず塊があった方がおいしいです♪
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