ロールケーキ生地を１枚焼きます。フォーゼの顔型を雑誌などからクッキングペーパーで型紙を２枚とります

スポンジを型紙通り２枚切り抜きます。
表面にシロップ(分量外・砂糖大さじ２、水大さじ２を煮詰めた)をぬります

★の生クリームを7〜8分立てにします。イチゴは半分に切りキッチンペーパーで水分を取ります。

☆をボールに混ぜクレープを焼くように焼きます。そして冷めたらフォーゼの黒の部分の形に切ります。

スポンジに生クリーム→イチゴ→生クリーム→スポンジの順に挟み、表面全部に生クリームをコーティングします

全面に生クリームを塗ったら冷蔵庫でしばらく冷やしなじませます。イチゴは目にも使うのでその分も残しておきます。

生クリームが落ち着いたら顔の黒い部分をのせます。チャコペンを湯煎で溶かします。

茶色のチャコペンで顔の模様と目の輪郭を描きます。
白のチャコペンで触角(?)緑のチャコペンで触角の間のを描きます。

⑥のイチゴを表面だけむいたり細かく切ったりして、描いた輪郭の中を埋めます。

②で使ったシロップを目のイチゴに塗り、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪