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濃厚　隠し味に♪　うまうま★出汁塩
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濃厚　隠し味に♪　うまうま★出汁塩-レシピのメイン写真

濃厚　隠し味に♪　うまうま★出汁塩

cxokolada
cxokolada @cook_40151534

隠し味に。
料理をするときのお塩代わりに使ってください★

このレシピの生い立ち
塩が好きなので。
出しの出る食材を色々合わせてみました。

隠し味に。
料理をするときのお塩代わりに使ってください★

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出しの出る食材を色々合わせてみました。

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濃厚　隠し味に♪　うまうま★出汁塩

cxokolada
cxokolada @cook_40151534

隠し味に。
料理をするときのお塩代わりに使ってください★

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塩が好きなので。
出しの出る食材を色々合わせてみました。

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料理をするときのお塩代わりに使ってください★

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塩が好きなので。
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材料

ジャムの瓶（165g）一瓶分
  • 干ししいたけ １つ
  • カツオ節 小さいパック一袋
  • 干しえび ３ｇ
  • 昆布 ６ｇ
  • 干し貝柱 ２つ
  • 塩 ６０ｇ
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは砕きやすいようにぱきぱき手で折って、昆布は調理用はさみなどで小さく切る。

  2. 2

    ミルミキサーなどに、材料を全部いれて細かく砕く。

  3. 3

    粉末状になったらできあがり♪

コツ・ポイント

塩も一緒に細かく砕くので、塩の粒が小さくなり舐めたとき普通の塩より辛く感じます。
料理に使うときは気をつけてくださいね。

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cxokolada
cxokolada @cook_40151534
2010/08/17 06:59に公開
ごらん下さりありがとうございます！
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このレシピのキーワード

かつお節 干し貝柱 ほししいたけ コンブ

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