パスタをゆでます。

たまねぎはスライスします。

鰯は尻尾をとり、たてに半分にし、横1cm位の幅で切ります。その後、大さじ１ほど出汁しょうゆをまぶします。

パスタが茹で上がったらザルにいれゆぎりしておきます。

パスタをゆでた鍋を軽くすすぎ、火をかけます。
水分がとんだら油をいれます。

たまねぎを炒め、しんなりしたら鰯をいれ炒めます。
火がとおったら生姜、にんにく、塩コショウします。

パスタを入れて、残りの出汁しょうゆをかけかるくまぜたら出来上がりです。