作り方
- 1
サラダ油で生姜とはんペンを炒める。
（はんぺんを各面返しながら焼き色を付ける感じで炒めます） - 2
きゅうりと小松菜もあわせ炒める。きゅうりの色が鮮やかになったら、鶏ガラスープの素と水を入れて煮炒める。
- 3
最後に醤油で味付けして水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
きゅうりは炒めすぎないようにすることがポイントです。ごろごろ歯ごたえあって食べ応えあります！
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