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アセロラティのゼリー☆
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アセロラティのゼリー☆-レシピのメイン写真

アセロラティのゼリー☆

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

ビタミンたっぷりのアセロラを紅茶と混ぜて、爽やかな味のゼリーに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
アセロラと紅茶を混ぜて飲んだら美味しかったので、ゼリーにしてみました。

ビタミンたっぷりのアセロラを紅茶と混ぜて、爽やかな味のゼリーに仕上がりました。
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アセロラと紅茶を混ぜて飲んだら美味しかったので、ゼリーにしてみました。

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まゆピン
まゆピン @cook_40034450

ビタミンたっぷりのアセロラを紅茶と混ぜて、爽やかな味のゼリーに仕上がりました。
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アセロラと紅茶を混ぜて飲んだら美味しかったので、ゼリーにしてみました。

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材料

4個分
  • ☆ゼラチン(粉末) 5g
  • ☆水(ゼラチン用) 30cc
  • ◆ティバッグ 1個
  • ◆水 170cc
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 小さじ2
  • ニチレイ アセロラドリンク 100cc
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作り方

  1. 1

    小さな器に☆印の水・ゼラチンを入れて10分間ふやかしておく。

  2. 2

    小鍋に◆の水を入れて沸騰させ、沸騰したら火を止めてティバックを入れ2分間蓋を少しずらして置いておく。

  3. 3

    ②の鍋に、砂糖・レモン汁・①のゼラチンを入れて溶かす。

  4. 4

    溶けたら、アセロラドリンクを入れて混ぜる。

  5. 5

    器に4等分して、ラップをふんわりかぶせ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  6. 6

    ゼリー液は、300ccの出来上がり量で柔らかめの仕上がりになっています。

コツ・ポイント

ゼラチンを入れる時は、小鍋の紅茶が熱すぎると固まらない可能性があるので、80℃くらいまで温度が下がってから入れてください。夏場を除いて、2分位放置すると80℃位まで下がります。蓋を開けて湯気がうっすらたつ程度なら大丈夫です。

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まゆピン
まゆピン @cook_40034450
2010/08/12 00:55に公開
インクを塗り合うゲームに励む働く主婦(^-^)自分時間が作れるようになってきたので、好きなこと再開だー!ちょこっと作ったものはこちら/2024.3月〜/わかば(*´u`*)https://twitter.com/mogumogu_wakabaなんとかなるさ!きっと大丈夫!見守るんだ!
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン アセロラ

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