とろける白菜豚肉ロール蒸し(^^)

Name: とろける白菜豚肉ロール蒸し(^^)
Yield: 2人分★１人分３４２kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3枚; 豚バラ 6枚; にんじん 1/5本; 玉ねぎ 1/4個; もやし １０g; しめじ １０g; 白だし 小さじ1; ポン酢 大さじ1; 酒 大さじ1; めんつゆ 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2～1; 水 200cc

こと味 @cook_40051402

白菜の甘みと豚肉の肉汁が口の中全体に一気に広がります♡

このレシピの生い立ち
買うとなかなか減らない白菜を美味しく食べたいと思い、冬にあったまるメニューにしました！

白菜の甘みと豚肉の肉汁が口の中全体に一気に広がります♡

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買うとなかなか減らない白菜を美味しく食べたいと思い、冬にあったまるメニューにしました！

とろける白菜豚肉ロール蒸し(^^)

こと味 @cook_40051402

白菜の甘みと豚肉の肉汁が口の中全体に一気に広がります♡

このレシピの生い立ち
買うとなかなか減らない白菜を美味しく食べたいと思い、冬にあったまるメニューにしました！

白菜の甘みと豚肉の肉汁が口の中全体に一気に広がります♡

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買うとなかなか減らない白菜を美味しく食べたいと思い、冬にあったまるメニューにしました！

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材料

2人分★１人分３４２kcal

白菜 3枚
豚バラ 6枚
にんじん 1/5本
玉ねぎ 1/4個
もやし１０g
しめじ１０g
白だし小さじ1
ポン酢大さじ1
酒大さじ1
めんつゆ大さじ1/2
みりん大さじ1/2～1
水 200cc

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作り方

1

白菜はさっと茹でて粗熱を取り、豚バラを並べて根元から葉に向けてクルクル巻く。
2

1が崩れないように、つまようじで一つ一つとめる。
3

鍋に水200ccと白だしを入れ、千切りにしたにんじん、玉ねぎを入れて弱火で熱する。
4

具材が柔らかくなってきたら、1を並べてもやし、しめじをのせて蓋をして弱火で加熱する。
5

煮立ったらポン酢、酒、めんつゆ、みりんを加えてさらに弱火で加熱して完成！

コツ・ポイント

白菜豚肉ロールが重なり合わないようきれいに鍋に並べて煮込むと、全体にしっかり味がついて美味しい！

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つくれぽ

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こと味 @cook_40051402

2012/01/24 02:04に公開

キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

このレシピのキーワード

白菜豚肉もやしシメジにんじん酒玉ねぎ

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