■下ごしらえ1
●の調味料を合わせておく。

■下ごしらえ2
ニンニクの芽
→4cm輪切り
長ネギ
→みじん切り
きゅうり
→千切り
小ねぎ
→2mm輪切り

サラダ油をフライパンに熱し、強火でひき肉を炒める。
火が通ったらニンニクの芽、長ネギを炒める。

全体的に火を通し、●の調味料を加え、弱火で3分程度煮る
(水分を飛ばす)

どんぶりにご飯をよそい、その上に具を盛りつけ、きゅうり、小ねぎを添えて完成。