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m定番☆海鮮チヂミ
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m定番☆海鮮チヂミ-レシピのメイン写真

m定番☆海鮮チヂミ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

家にある材料で簡単に♪具は豚肉やチーズ、キムチ、ツナなどお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
友達の韓国土産のチヂミ粉を再現してみました。
だしの素など入れなくてもおいしく仕上がり、無駄な添加物なしで体にも優しいです。
写真はシーフードの代わりにとろけるチーズ4枚、キムチ100g、ツナ1缶入りで塩を小さじ1/3に減らしています。

家にある材料で簡単に♪具は豚肉やチーズ、キムチ、ツナなどお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
友達の韓国土産のチヂミ粉を再現してみました。
だしの素など入れなくてもおいしく仕上がり、無駄な添加物なしで体にも優しいです。
写真はシーフードの代わりにとろけるチーズ4枚、キムチ100g、ツナ1缶入りで塩を小さじ1/3に減らしています。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro

家にある材料で簡単に♪具は豚肉やチーズ、キムチ、ツナなどお好みでどうぞ☆
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友達の韓国土産のチヂミ粉を再現してみました。
だしの素など入れなくてもおいしく仕上がり、無駄な添加物なしで体にも優しいです。
写真はシーフードの代わりにとろけるチーズ4枚、キムチ100g、ツナ1缶入りで塩を小さじ1/3に減らしています。

家にある材料で簡単に♪具は豚肉やチーズ、キムチ、ツナなどお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
友達の韓国土産のチヂミ粉を再現してみました。
だしの素など入れなくてもおいしく仕上がり、無駄な添加物なしで体にも優しいです。
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材料

小さめ4枚分(フライパンいっぱいなら2枚)
  • ニラ 1束(100gくらい)
  • にんじん 1/4本
  • 冷凍シーフードミックスなどお好みで 解凍したもの100g
  • 生地の材料
  • 小麦粉 130g
  • 片栗粉(なければ小麦粉) 20g
  • 卵(または水40㏄) 1個
  • 水 150㏄
  • 塩 小さじ1/2
  • 簡単たれ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 粉とうがらし あれば好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは4~5㎝幅、にんじんは細めの短冊切りにする。
    シーフードミックスは解凍して水気を切っておく。

    • m定番☆海鮮チヂミ作り方1写真
  2. 2

    生地の材料をボウルに入れて混ぜたら、①の材料も加えて混ぜ合わせる。

    • m定番☆海鮮チヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンをあたためたっぷりのサラダ油(分量外)をひき、②の生地の1/4量を流し入れ強めの中火で焼く。

    • m定番☆海鮮チヂミ作り方3写真
  4. 4

    生地に焼き色がついたら、ひっくり返して2~3分火を通す。

    • m定番☆海鮮チヂミ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにごま油(分量外)を鍋肌にたらすと風味がUPして更においしくなります。

コツ・ポイント

*たっぷりの油で揚げ焼きのようにすると、よりおいしいです☆
*たまごアレルギーの場合は水で代用OK♪
*片栗粉が入るとよりさっくり仕上がります。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2012/01/29 08:42に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん シーフード 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302810
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