mチャプチェ
＊misacoro＊ @misacoro
栄養士が考えた野菜たっぷりでおいしいチャプチェです☆
油をほとんど使わず、はるさめの下ゆでもなし☆
このレシピの生い立ち
お弁当に入れられるように手軽にかわいく作りました☆
mチャプチェ
栄養士が考えた野菜たっぷりでおいしいチャプチェです☆
油をほとんど使わず、はるさめの下ゆでもなし☆
このレシピの生い立ち
お弁当に入れられるように手軽にかわいく作りました☆
作り方
- 1
はるさめは長ければキッチンばさみで半分に切る。
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- 2
＊欲張らず少しずつ切るほうが楽に切れます。
- 3
にんじんは細切りにする。
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- 4
青ねぎは３ｃｍほどの長さに切る。
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- 5
かにかまは手でほぐしておく。
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- 6
フライパンに①のはるさめ、③のにんじん、⑤のかにかま、水、砂糖を入れ強火にかける。
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- 7
沸騰したら中火にし、混ぜながら２分ほど加熱して水分を飛ばす。
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- 8
もやし、ねぎ、しょうゆ、ごま、ごま油を入れて炒め合わせる。
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
水分をはるさめが吸ってくれるのでべちゃっとする心配なし♪
もやしを一袋いれる場合は、砂糖は大さじ１、しょうゆは大さじ２にしてください。
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