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☆じゃがいも明太マヨいため
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☆じゃがいも明太マヨいため-レシピのメイン写真

☆じゃがいも明太マヨいため

ヤマミワ☆
ヤマミワ☆ @cook_40115358

マヨネーズの香りがたまらない一品です。
お弁当やごはんのおかず、おつまみに幅広く活用できます。
このレシピの生い立ち
お弁当に火を通した明太子を、焼き明太以外にないかと思い、パン屋さんで明太フランスを見た時思い付きました☆

マヨネーズの香りがたまらない一品です。
お弁当やごはんのおかず、おつまみに幅広く活用できます。
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☆じゃがいも明太マヨいため

ヤマミワ☆
ヤマミワ☆ @cook_40115358

マヨネーズの香りがたまらない一品です。
お弁当やごはんのおかず、おつまみに幅広く活用できます。
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お弁当に火を通した明太子を、焼き明太以外にないかと思い、パン屋さんで明太フランスを見た時思い付きました☆

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材料

  • じゃがいも 適量(用途に合わせて)
  • マヨネーズ 適量
  • 明太子もしくはたらこ 適量
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    明太子(又はたらこ)は薄皮をはがしておく。

  2. 2

    じゃがいもは厚さ4〜5ミリ位、お弁当の場合は一口幅・おかずの場合は輪切りのまま水にさらす

  3. 3

    油はひかずにそのままじゃがいもを並べ火が通るまで焼く

  4. 4

    焼けたら火を止めマヨネーズを投入!その上に明太子を投入し、フライパンの余熱で絡め、塩コショウで味を整え完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは千切りにしたり、ピーラーで薄くスライスし、さっと炒め、シャキシャキの食感も美味しいです☆

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ヤマミワ☆
ヤマミワ☆ @cook_40115358
2012/01/23 06:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの たらこ じゃがいも 明太子

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