ピーマンとお揚げさんの炊いたん

Name: ピーマンとお揚げさんの炊いたん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 大3個; 油揚げ 1/2枚; 日本酒 大さじ2杯; 麺つゆ 大さじ2杯; 炒り胡麻もしくはすり胡麻 少々

簡単あっという間のお惣菜。さっぱりしているけど油揚げが味を含んでいい感じ。夏の定番です。
このレシピの生い立ち
小さいころの我が家の味の簡単アレンジ

材料

3人分

簡単にささっと出来るお惣菜です。
油揚げが鍋やフライパンにくっついても無理にはがさなくて大丈夫。後に入れる日本酒やピーマンの水分で自然に剥がれます。

JAN @cook_40073294

2010/08/08 11:57に公開

お料理大好き♪ストレス解消に趣味と実益も兼ねて、時間があれば手の込んだもの（たまにしかないけど…）を、時間のないときはそれなりに。冷凍庫を駆使しつつ、なるべくノンオイルと手作りにこだわっています。http://marimari.air-nifty.com/kimama/も遊びに来てください♪

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