白菜は２ｃｍくらい、ベーコンは１ｃｍくらいの幅に切っておく。

鍋に白菜を入れ、ひたひたの水を入れて火にかけ、白菜が柔らかくなったらベーコンと牛乳をいれる。

弱めの中火にして10分くらい煮込み、顆粒コンソメを入れて塩・コショウで味付けをする。

味が整ったら器に注ぎ、粉末パセリをふりかけていただきます。